Οι μηχανές καθολικής δοκιμής χρησιμοποιούνται για τον προσδιορισμό των ιδιοτήτων μεταλλικών και μη μεταλλικών υλικών, μηχανικών εξαρτημάτων και μηχανικών κατασκευών υπό διάφορες συνθήκες και περιβάλλοντα.

Είναι ένα όργανο δοκιμών ακριβείας για μηχανικές ιδιότητες, τεχνολογική απόδοση, εσωτερικά ελαττώματα υλικών και εξαρτημάτων και δυναμική ανισορροπία περιστρεφόμενων εξαρτημάτων.

Στη διαδικασία έρευνας και εξερεύνησης νέων υλικών, νέων διεργασιών, νέων τεχνολογιών και νέων δομών, η μηχανή δοκιμών είναι ένα απαραίτητο σημαντικό όργανο δοκιμών.

Χρησιμοποιείται ευρέως σε βιομηχανικούς τομείς όπως μηχανουργία, μεταλλουργία, πετρέλαιο, χημική βιομηχανία, δομικά υλικά, κατασκευές, αεροδιαστημική, ναυπηγική, μεταφορές κ.λπ., καθώς και σε σχετικά εργαστήρια κολεγίων και πανεπιστημίων και ερευνητικών ιδρυμάτων.

Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην αποτελεσματική χρήση των υλικών, στη βελτίωση των διεργασιών, στην ενίσχυση της ποιότητας των προϊόντων, στη μείωση του κόστους και στη διασφάλιση της ασφάλειας και της αξιοπιστίας των προϊόντων.